烹饪专业大学排名

选择合适的教育机构来提升你的技能并获取知识,是开启烹饪艺术职业生涯的第一步。

最优秀的烹饪学校的标志是提供严格的教育、实践经验,以及让学生接触来自世界各地的各种烹饪技能。

以下是截至2025年世界排名前十的烹饪学校,它们以在烹饪教育领域的卓越品质而闻名。

1. 美国烹饪学院(Culinary Institute Of America)

美国烹饪学院(CIA)被广泛认为是世界上最负盛名的烹饪学校之一。

它成立于1946年,目前在纽约州海德公园、加利福尼亚州纳帕、得克萨斯州圣安东尼奥以及新加坡设有校区。

美国烹饪学院以其创新的教学方法、世界级的烹饪课程以及强大的行业联系而闻名。

2. 奥古斯特·埃斯科菲耶烹饪艺术学校(Auguste Escoffier School Of Culinary Arts)

奥古斯特·埃斯科菲耶烹饪艺术学校被认为是烹饪艺术界最负盛名的机构之一。

这所学校以著名的法国厨师、现代烹饪的先驱奥古斯特·埃斯科菲耶命名,提供将传统方法与更现代的方法相结合的烹饪教育。

它为任何有兴趣成为厨师、面包师或酒店专业人士的人提供灵活且以行业为导向的培训。

除了完全在线的课程外,它在科罗拉多州博尔德和得克萨斯州奥斯汀设有校区。

历史与传承:通过在专业厨房实施团队协作系统、简化厨房操作流程以及提高餐厅服务效率,奥古斯特·埃斯科菲耶彻底革新了法国烹饪。

该校致力于在烹饪教育中追求卓越、创新和可持续发展,确保他的遗产得以延续。

3. 烹饪教育学院(Institute of Culinary Education)

烹饪教育学院(ICE)被广泛认为是世界上最具创新性和知名度的烹饪学校之一。

烹饪教育学院在纽约市和洛杉矶都有校区,为未来的厨师、面包师和酒店工作人员提供各种各样的课程,以在各自领域对他们进行培训。

凭借其实践操作的教学方法和广泛的行业联系,烹饪教育学院(ICE)的课程在四十多年来一直在影响着烹饪艺术的未来。

4. 蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu)

这所烹饪学校被称为烹饪教育学院 (ICE),被广泛认为是世界上最具创新性和杰出的烹饪学校之一。

ICE 在纽约市和洛杉矶都设有校区,为未来的厨师、面包师和酒店工作人员提供各种计划,旨在培训他们在各自领域的工作。

凭借其实践方法和广泛的行业联系,国际烹饪艺术 (ICE) 计划四十多年来一直在影响烹饪艺术的未来。

5. 约翰逊威尔士大学普罗维登斯校区(Johnson & Wales University Providence Campus)

在烹饪教育领域,约翰逊威尔士大学(JWU)普罗维登斯校区被广泛认为是最负盛名的机构之一。

约翰逊威尔士大学以其在酒店业、烘焙与糕点艺术以及烹饪艺术方面的广泛课程而闻名,培养了大量的厨师、餐厅老板和其他食品行业的专业人士。

为了让学生更好地为在竞争激烈的食品行业取得成功做好准备,该大学非常重视体验式学习。

这是通过将实际的厨房操作培训与商业和管理方面的指导相结合来实现的。

6. 沙利文大学(Sullivan University)

沙利文大学提供的广泛的烹饪、烘焙和酒店课程,为其赢得了美国最负盛名的烹饪学校之一的声誉。

就读于沙利文大学的学生获得了在竞争激烈的食品和酒店行业取得成功所需的知识和专业技能。

该大学以提供实践操作培训、以行业为导向的教育以及专注于职业发展的课程而享有良好声誉。

位于肯塔基州路易斯维尔的沙利文大学的烹饪课程培养出了一些最有才华的厨师、糕点师和食品企业家。

7. 瑞士烹饪艺术学院(Culinary Arts Academy Switzerland)

瑞士烹饪艺术学院(CAAS)被广泛认为是世界上最杰出的烹饪学校之一。

它以其在烹饪教育、创新和酒店管理方面的卓越表现而闻名。

瑞士烹饪艺术学院位于瑞士,将传统的欧洲烹饪技能与现代烹饪实践独特地结合在一起。

因此,对于有兴趣从事厨师、糕点师或食品企业家职业的人来说,它是一个绝佳的选择。

8. 勒诺特烹饪学院(Culinary Institute Lenotre)

勒诺特烹饪学院(CIL)被广泛认为是美国最负盛名的烹饪学校之一。

它以其法国烹饪传统、对卓越的追求以及实践操作的培训体验而闻名。

位于得克萨斯州休斯顿的勒诺特烹饪学院(CIL)为有抱负的厨师、糕点师和酒店专业人士提供全面的教育体验。

这种体验将传统的烹饪技能与现代的烹饪创新相结合。

9. 肯德尔烹饪艺术学院(Kendall College of culinary Arts)

位于伊利诺伊州芝加哥的肯德尔烹饪艺术学院被广泛认为是美国最负盛名的烹饪学校之一。

肯德尔学院以其广泛的烹饪、烘焙和酒店课程而闻名,为学生提供在最高水平的环境中获得实践经验的机会。

该学院与食品和酒店行业有着紧密的联系,能够为学生提供真实世界的体验,使他们为成功就业做好准备。

10. 核桃山学院(Walnut Hill College)

位于宾夕法尼亚州费城的著名的核桃山学院是一所专门专注于烹饪艺术、糕点艺术和酒店管理的教育机构。

核桃山学院为学生提供世界一流的教育,高度重视实践学习和行业联系。

该学院还为学生提供个性化和沉浸式的学习环境。该机构以其实践经验的教学方法而闻名,这使学生有机会在学院内获得酒店和餐厅管理方面的真实世界经验。

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